为进一步普及消防安全知识，提升食堂工作人员的消防安全意识和应急处置能力，保障师生用餐安全，8月29日，长沙南方职业学院（下称“学校”）建筑工程与设计学院（下称“建筑学院”）建筑消防技术专业（下称“消防专业”）专职教师吕勇、廖婉惠，在校本部三食堂开展消防安全知识专题讲座，学校食堂工作人员共计40余人参加，吕勇主讲。        一、安全知识普及

        吕勇老师从食堂火灾的成因、分类、危害性、预防措施四方面进行讲解，重点介绍了火灾报警流程、灭火器种类与使用方法、紧急疏散路线及集合地点等内容。同时，针对秋季火灾特点，介绍了食堂火灾的应急预案，参会人员认真聆听。              二、消防设备检查
        吕勇老师对食堂内的灭火器、消防栓、烟雾报警器等消防设施进行安全隐患排查，确保消防设备的完好性和有效性。        三、紧急疏散模拟
        模拟演练场景设定为食堂厨房区域因油锅起火引发火灾，食堂工作人员根据紧急疏散信号，按照指定的疏散路线快速、有序地撤离至安全区域。        此次消防安全知识专题讲座，增强了食堂工作人员的消防安全意识和防范能力，营造了“人人讲安全，个个会应急”的浓厚宣传氛围，为营造安全、有序、和谐的学习生活环境提供有力保障。